日本便利店7-11過去44年晝夜不休，自3月中旬起不再守夜
添加時間：2019-03-18 13:56:16
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近年來日本頻頻被曝出嚴重用工荒，人手短缺的問題逐年惡化。據日本媒體報道，因勞動力不足，可能帶來日本便利店行業的改革潮。以長時間營業、便利著稱的便利店7-11，夜間將不再開門。
2019年2月，據朝日新聞報道，日本大阪市的一家便利店7-11門店因勞動力不足擅自縮短營業時間，引發日本國內爭議。7-11總部對此表示“若不恢復24小時營業，就屬于違約”，若解約則需要支付1700萬日元的違約金。
根據便利店的合約，各加盟店原則上沒有選擇縮短營業時間的權利。但是“實在找不到夜班員工”，這反映了近年來日本整個國家面臨的多重難題。
一方面，日本經濟景氣恢復，企業招聘意愿高，大量開放名額。2月1日，厚生勞動省當天公布的數據顯示：2018年日本有效求人倍率為1.61倍，年增長0.11個百分點。這意味著平均每位求職者可以獲得1.63個工作機會，個體選擇空間比較大。
有效求人倍率指勞動力市場需求人數與求職人數之比。當這一數字超過1時，表明勞動力供不應求。從2018年5月起，有效求人倍率數值一直維持在1.60倍以上，創下自1973年來的峰值。
從日本各都道府縣2月份的就業狀況來看，有效求人倍率高最高的為東京和福井縣，達到2.12倍，勞動力市場呈現出供不應求的緊缺狀況；最低的為神奈川縣，為1.20倍。
另一方面，少子化和老齡化同時作用使得日本勞動力市場供小于求，日本勞動力總量呈下降趨勢。據日本衛生部最新預測，如果女性和老年人就業形勢沒有顯著改善，日本勞動力數量將逐年下降，從2018年的6530萬人口降至2024年的5245萬人口，其中男性就業者下降711萬人，女性下降575萬人。彼時，降幅高達22%，多達1200萬日本人可能會從該國的勞動力中消失。
加盟店老板成了最終的買單者。據7-11加盟店老板、便利店加盟店聯盟副執行委員長吉村英二所說，在7-11單個店鋪每天的平均營業收入持平的背景下“與近10年前相比，人工費漲至1.2~1.3倍。如果店鋪拿到的錢變多了，那估計是加盟店老板親自干活補回來的吧?！?/div>
循規守矩的日本人正在做出改變，加強勞動力市場的靈活性和流動性。此前日本政府和企業方面擴大外籍勞工標準、改變傳統招聘方式。作為“社會基礎設施”的7-11調整營業時間，意味著勞工荒已經波及每個普通人的日常生活。
日前7-11總部宣布，決定自3月中旬起進行縮短營業時間的試驗，營業時間從早上7時至晚上11時，也就是營業總時間縮短至16小時，以應對日本高齡化和社會結構變化的影響。試行范圍包括日本東京都、宮城、栃木、千葉、愛知、兵庫、福岡、熊本各縣8個地方的10家分店。
從日本便利店商業模式來看，特許連鎖的會計方法、高效物流和24小時營業共同支撐高收益，很難突然對全部店鋪調整，有可能讓7-11陷入崩潰。
為了研究是否應該縮短營業時間，7-11在做出此次調整之前分析了銷量、客流量、物流等因素。在新營業時間的試行階段內，除了顧客對于時間調整的反應外，7-11還會參考補貨、打掃作業以及營業額等面向，再考慮是否要大規模實行非24小時營業制。
1973年，7-11經38歲的鈴木敏文引入日本，從1975年開始變更為24小時全天候營業，至今已經實行44年。彼時正處于日本經濟的高速增長期，日本便利店也進入高速發展期?！?X24”小時營業一直以來都是這家便利店的品牌承諾，給人們留下了“為顧客著想”的企業形象。
作為日本國內最大的連鎖便利店， 7-11的舉動將引發日本更多餐飲和便利店放棄白晝連軸轉的營業方式。
